メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ（トットリ・ダイセン１株式会社）

雄大な大山の麓に佇む、豊かな自然に包まれたリゾートホテル

事業所の紹介

標高約350ｍに佇む「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」

当ホテルは、雄大な大山の自然に抱かれ、日本海を望むリゾートホテルです。温泉や露天風呂、地元の食材を活かしたビュッフェ、ラウンジなどを備え、国内外のお客様に心安らぐ特別なひとときを提供しています。
「メルキュール」は、フランス・パリに本社を置く世界有数のホスピタリティグループ「アコー」のホテルブランドです。地域の魅力を深く感じられる質の高いサービスを大切にし、多様な文化や価値観に触れながら、おもてなしの心やコミュニケーション力を磨くことができます。
私たちの仕事は、大山の豊かな自然や山陰の食文化など、地域の魅力を国内外のお客様へお届けし、心に残る旅の思い出を創り出すことです。人と接することが好きな方、仲間と協力して新しい価値を生み出したい方にとって、自分らしく成長できる職場を目指しています。

標高約350ｍに佇む「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」

我が社の注目ポイント自社自慢・オンリーワン技術・製品等紹介、各種表彰等

🔳地域との連携
　大山の豊かな自然や山陰の食文化、地域の観光資源を活かし、人とのつながりを大切にしながら、山陰ならではの魅力と温かいおもてなしをお客様に届けています
🔳成長を支える制度
　アコー独自のトレーニングプログラムや資格取得祝金制度を通じて、一人ひとりのスキルアップを応援します。
🔳世界へ広がるチャンス
　アコーの世界的なネットワークを活かし、国内外ホテルと繋がりながら、幅広いキャリアに挑戦できる環境があります。

落ち着いた雰囲気のレストランのオープンキッチンでできたての料理を提供しています

地元の食材を積極的に取り入れて、山陰の魅力を世界に発信しています

朝夕食をビュッフェスタイルでお客様に自由にお食事を楽しんでいただきます

先輩からのメッセージ

仕事のやりがいや魅力はここです！

　メルキュール鳥取大山リゾート&スパは、ビュッフェレストランが2024年4月に改装されました。綺麗なレストランとハイクオリティな料理の数々は、ホテルに勤めているという実感を感じることができます。
　オープンキッチンも新設され、BLTバーガーやクロックマダムパンケーキなどをお客様に直接提供していますが、その時にお声掛けいただけるお客様からの「ありがとう」や「美味しかった」のお言葉がとても嬉しいです。
　食の安心安全を守り、お客様に喜んでいただけるお食事を提供することは責任を伴う仕事ですが、お客様の喜んでいただける姿や笑顔を作り出すことができる、この仕事に私は誇りを持っています。

料理長　中村 泰人

こんな人材を求めています！

　私たちは、チームワークとお互いを尊重する気持ちを大切にしています。明るいあいさつや思いやりのある行動ができる方、人に喜んでもらうことにやりがいを感じられる方を歓迎します。お客様はもちろん、一緒に働く仲間の笑顔も大切にしながら、仲間と協力して心温まるおもてなしを届けられる方を求めています。