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| 職種 | 雇入れ直後 【正社員】副料理長（料理長候補） |
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| 変更の範囲 あり 全ての業務への配置転換あり |
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| 職業分類 | サービスの職業／飲食物調理の職業 | ||
| 仕事の内容等 | |||
| 整理番号 | 379434 | ||
| 求人番号 | 9213807 | ||
| 仕事内容 | ≪ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理に関わる全般業務≫ ◆新メニューの開発／在庫管理・発注業務／チームのとりまとめ ◆ビュッフェレストランのオープンキッチンでお客様へ料理提供 副料理長（料理長候補）として責任ある立場でのお仕事です。 実績のある方だけでなく、レベルアップに挑戦したい方のご応募も大歓迎です。 ◎ホテルでの調理経験のある方優遇いたします |
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| 雇用形態 | 正社員 | ||
| 正社員登用の有無 |
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| 労働者派遣事業の許可番号 | |||
| 雇用期間 |
定めなし |
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| 学歴 | 不問 | ||
| 履修科目 | |||
| 必要な経験等 | 調理経験３年以上 | ||
| 必要なPCスキル | 特になし | ||
| 必要な免許・資格 | 調理師 あれば尚可 | ||
| 普通自動車免許 | 不要 | ||
| 年齢 | 64歳以下 省令 省令第1条の3第1項第1号 ６５歳定年制のため |
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| 労働条件等 | |||
| 就業場所 | 雇入れ直後 鳥取県西伯郡伯耆町丸山１６４７－１３ |
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| 変更の範囲 なし |
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| 就業場所従業員数 | 82人 うち 女性 36人 うち パート 45人 |
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| 就業規則フルタイム | あり | ||
| 就業規則パート | あり | ||
| 職務給制度 | なし | ||
| 復職制度 | なし | ||
| 転勤の可能性 | なし | ||
| 賃金 | 賃金形態 | 月給 | |
| a + b（固定残業代がある場合はa+b+c） | 260,000円 ～ 400,000円 | ||
| 基本給（a） | 月額換算 260,000円 ～ 400,000円 | ||
| 定額的手当（b） | |||
| 固定残業代（c） | |||
| 固定残業代に関する特記事項 | |||
| その他手当等付記事項（d） | 家族手当（当社規定により支給あり） 語学手当（当社基準により支給あり） 深夜手当（業務が深夜に及ぶ場合法定どおり支給） ※基本給には役職手当が含まれています |
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| 賃金締切日 | 毎月 末日 | ||
| 賃金支払日 | 当月（24）日 | ||
| 通勤手当 |
実費
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| マイカー通勤 |
可 駐車場無料。冬期積雪時はホテルまでの主要道路は除雪されますので通勤に支障ありません |
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| 受動喫煙対策 | あり 喫煙室設置 ホテル館・敷地内は禁煙のため、専用喫煙室のみ喫煙可能です |
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| 就業時間 | ① 5:30 ～ 14:30 ② 12:30 ～ 21:30 １日８時間（休憩60分） |
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| 就業時間に関する特記事項 | 一か月単位の変形労働時間制 | ||
| 休憩時間 | 60分 | ||
| 残業 |
あり 月平均20時間 集客状況により就業時間及び労働時間が変わる場合があります |
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| 36協定における特別条項有無 | あり（設備故障、苦情、運用方法、制度変更、システム改修、自然災害、 予見不可な集客増加への対応。 ６回を限度として１ヶ月８０時間まで、１年５７０時間までできる） | ||
| 交替制 | シフト制 | ||
| 休日等 | 休日 | 企業カレンダーによる | |
| 週休二日制 | その他 シフトによる | ||
| 休暇 | |||
| 有給休暇 | （ ０ ）ヶ月後（ ５～10 ）日 | ||
| 年間休日数 |
114日 ・シフトにより月の休みは９～１０回 ・有給休暇は入社日から付与されます （４月～９月入社は１０日、１０月～３月入社は５日） |
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| 月平均労働日数 | 20.9日 | ||
| 昇給 | あり | ||
| 昇給（前年度実績） | 昇給率 １．４０％（前年度実績） | ||
| 賞与 | あり | ||
| 賞与（前年度実績） | 年（2 ）回 計（ 3）月分 | ||
| 退職金制度 | なし | ||
| 企業年金 | 確定拠出年金 | ||
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 | ||
| 育児休暇 | 実績あり | ||
| 介護休暇 | 実績あり | ||
| 看護休暇 | 実績なし | ||
| 入居可能住宅 | 単身用および世帯用あり | ||
| 利用可能託児施設 | なし | ||
| 定年制 | あり 65歳 | ||
| 勤務延長 | なし | ||
| 再雇用 | なし | ||
| 選考等 | |||
| 採用人数 | 1人 | ||
| 募集理由 | 欠員補充 | ||
| 選考方法 | 書類選考 面接（予定 1回） | ||
| 応募書類 | 履歴書 職務経歴書 その他（ハローワークの紹介状） | ||
| 選考結果 |
書類到着後7日以内 面接後7日以内 通知方法：郵送または電話またはEメール |
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| 選考日時 | 随時 | ||
| 選考場所 |
689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山1647-13 |
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| 応募書類送付方法 | Eメール 郵送 郵便番号 689-4108 住所 鳥取県西伯郡伯耆町丸山1647-13 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ |
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| 選考後書類取扱 | 求人側で責任をもって廃棄 | ||
| 試用期間 | あり | ６カ月 | |
| 労働条件の変更等 | 変更なし。（同条件） | ||
| 求人担当 | 人事担当者 | 総務 石川（イシカワ） | |
| 電話番号 | 0859-68-4161 | ||
| 求人に関する特記事項 | 賃金は経験及び能力により決定いたします 応募希望の方は事前連絡の上、応募書類をメールまたは郵送でご送付ください 書類選考のうえ面接日時を連絡します（面接日時の連絡に時間がかかる場合があります） グループ会社の経営する全国のホテル（北海道〜沖縄の２２カ所）への転籍の可能性があります。 寮費、社宅費の個人負担あり 制服貸与 制服のクリーニング代会社負担 |
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| 受理日 | 2025/10/01 | ||
| 紹介期限日 | 2025/12/31 | ||
| 企業情報 | |||
| 事業所名 | トットリ・ダイセン１株式会社 メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ | ||
| フリガナ | トットリ・ダイセンワン メルキュールトットリダイセンリゾートアンドスパ | ||
| 本社所在地 | 郵便番号 | 108-6208 |
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| 住所（都道府県） | 東京都 | ||
| 住所（市区町村） | 港区 | ||
| 住所（番地以降） | 港南２丁目15-3 | ||
| 住所（ビル名等） | |||
| ホームページ | https://mercure-tottoridaisen-resortandspa.jp/ | ||
| 従業員数 | 84名（2024年10月現在） 正社員 28名 パート 56名 | ||
| 設立年 | 昭和63年 | ||
| 資本金 | 25万円 | ||
| 事業内容 | 弊社は2024年4月にフランス・パリを拠点とする世界最大級のホスピタリティグループ・アコーの「メルキュール」へリブランドし「メルキュール鳥取大山リゾート＆スパ」として生まれ変わりました。 「メルキュール」は世界60カ国以上、900を超える拠点を有する国際的ホテルブランドです。その国際的なネットワークを活かし、様々な土地の魅力を食・デザインを通じて感じ取っていただけるミッドスケールホテルです。 |
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| 役職／代表者名 | 代表取締役社長 真柳 宏二 | ||